Tra le strade di sabbia e polvere, qualche volta solcate da un sottile strato d’asfalto, le prime persone che trovi al mattino sono i commercianti. Nel piazzale accanto a casa, già dalle prime ore del mattino, si incrociano i venditori ambulanti che, con un carretto di legno più o meno improvvisato, vagano per le strade […]
Archive for: Marzo, 2018
“Imparerai col tempo che i Libanesi sono come uno dei suoi piatti più tipici: il Tabboulleh! Che con la sua combinazione di ingredienti e proporzioni ̶ bulgur, prezzemolo, cipollotti e menta tritati fini, con l’aggiunta di pomodoro e cetrioli a tocchettini, il tutto condito con succo di limone e olio d’oliva ̶ è una ricetta […]
Se fin dai primi giorni di questo soggiorno mi sono sentita davvero a casa, questo lo devo alla gente, ao povo brasileiro, accogliente e sorridente. “Seja bem-vinda” mi dicevano e continuano a dirmi. Basta essersi visti una e due volte per strada che ad ogni incontro scatta un “Oi, tudo bem?”. Ecco, su questo devo […]
